La Anacahuita es un árbol que puede medir hasta diez metros de altura y crece en varias regiones de América Latina, especialmente en Uruguay, donde se encuentra en abundancia por todo el territorio. Sus hojas y corteza se utilizan con fines medicinales. Tiene propiedades antirreumáticas, antiespasmódicas y antisépticas. Son útiles en enfermedades respiratorias altas como resfriados y bronquitis. Puede ingerirse en forma de té: unas pocas hojas del árbol bastan en una taza de agua hirviendo. Se recomienda ingerir tres tazas al día para calmar estas afecciones.
Su fruto se utiliza con fines culinarios, y es por ello que la Anacahuita se conoce también como árbol de pimienta. Es pequeño y de aspecto redondeado. Para usarlo es necesario dejarlo secar y luego moler el grano. Se obtiene un condimento con una coloración rosada y su sabor es más suave que la pimienta negra.
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